Argentina

Technical reports on pulse use and nutrition from Argentina (Spanish language).

Documents

Análisis del comercio internacional de legumbres Published Popular

Published on 27 January 2016 Modified on 04 February 2016 1367 downloads

Download (pdf, 1.58 MB)

Composición química, nutrición ybeneficios. Published Popular

Published on 27 January 2016 Modified on 04 February 2016 2687 downloads

M. Sc. Ángela Zuleta (FFyB.UBA).
I JORNADA DE REVALORIZACIÓN DE LAS LEGUMBRES SECAS EN LA ALIMENTACIÓN HUMANA

Download (pdf, 776 KB)

Legumbres Estrategias para incorporarlas a la alimentación Published Popular

Published on 27 January 2016 Modified on 04 February 2016 1499 downloads

Equipo de Nutrición y Educación Alimentaria
Dirección de Agroalimentos – SAGyP
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca
Lic. Mariana Brkic

Download (pdf, 1.62 MB)

Press pulse growers (CLIPPING al 22 junio) Dec2015 Published Popular

Published on 27 January 2016 Modified on 04 February 2016 1624 downloads

Download (pdf, 1.45 MB)

Revalorización del Perfil Nutricional de las legumbres Published Popular

Published on 26 January 2016 Modified on 04 February 2016 2928 downloads

Guillermo D. Manrique
Universidad Nacional del Centro
de la Provincia de Buenos Aires
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química
Núcleo de Investigación Tecnología de Semillas y Alimentos

Download (pdf, 4.62 MB)